Jakarta, gosultranews.com – Kepala Badan Gizi Nasional, Dadan Hindayana, menyatakan bahwa serangga seperti belalang hingga ulat sagu bisa menjadi bagian dari menu protein dalam program makan bergizi gratis yang sedang digagas pemerintah. Hal tersebut disampaikan oleh Dadan saat menghadiri Rapat Pimpinan Nasional (Rapimnas) Partai Gerindra di Hotel Bidakara, Jakarta Selatan, pada Sabtu (25/1/2025).
Dadan menjelaskan bahwa konsumsi serangga bisa menjadi alternatif sumber protein di beberapa daerah yang memiliki kebiasaan makan serangga tersebut. “Mungkin saja ada satu daerah yang suka makan serangga, belalang, ulat sagu, bisa jadi bagian protein,” ujar Dadan dalam kesempatan tersebut.
Meski demikian, Dadan menegaskan bahwa penggunaan serangga sebagai sumber protein hanya merupakan salah satu contoh dalam merancang program makan bergizi. Dia menambahkan, masih banyak sumber protein lain yang bisa diandalkan dalam program tersebut.
Kepala Badan Gizi Nasional ini juga menyatakan bahwa tujuan dari program makan bergizi gratis adalah untuk memberikan akses makanan yang sehat dan bergizi kepada masyarakat, terutama di daerah-daerah yang membutuhkan.
Program ini, menurut Dadan, akan mencakup berbagai alternatif sumber makanan bergizi, dengan tetap memperhatikan keberagaman dan kebiasaan konsumsi lokal di tiap daerah.
sumber: kompas.com
Editor : zam
